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「電刀」的英文名稱為Electrosurgical Unit（縮寫為ESU），又稱為高頻電刀。您可能會想：電刀是「帶電的手術刀」！那不是會使人觸電嗎?首先，我們知道生活上所使用的市電多為50赫茲（Hz）、220伏特（V）的交流電源，「赫茲」即是頻率，而電刀輸出電流的頻率可達數百kHz到數MHz（高頻），其中”k”為103倍，”M”則是106倍。人體的神經、肌肉系統對此高頻電刺激反應極微小，故不會有影響。其次，當高頻電流透過器械（電刀筆）作用在人體組織時，會使具有粘滯性的體液極劇振動，因摩擦而產生熱量，使組織內的水分快速蒸發，以致組織分離或者凝固，這就是以電能代替傳統手術刀的基本原理。其中電刀筆為針形或刃形的金屬電極，接觸組織的面積很小，故作用在組織中的電流密度很大，可以在一瞬間產生大量的熱，因電極下的組織瞬間爆發性地蒸發掉，便可以分裂成一個窄而平坦、深幾毫米的切口，而且還可以使血管中的血液凝固，代替結扎，完成切口止血工作。
